C'est la soupe "sweet and sour" que l'on peut prendre quand on va manger chez le chinois, pour ceux qui s'y aventure au lieu de prendre la soupe wont ton.  

Ingrédients

champignons (shiitake, Paris blanc et brun, enoki), fleur de lys (pour l'arôme) , gingembre, carottes, choux, tofu mou, sauce soya légère, sauce soya foncée, vinaigre Chinkiang, poivre blanc, huile de sésame, oignons verts, oeufs

Ingrédients

endives, laitue frisée // pommes // noix de grenoble // fromage feta // vinaigrette (huile d’olives, vinaigre de Xérès, ciboulette, échalotes françaises, miel, sel et poivre)

Ce repas sera servi dans deux contenants, la salade de concombres étant servie à part.

Ingrédients

filet de porc (poires, sauce soya, cassonade, huile de sésame, ail, gingembre, pâte de piment coréen, canola, oignons verts, graines de sésame) // chow mein (nouilles de blé, carottes, oignons, courgettes, huile de sésame, sel, poivre, vinaigre de riz, cari) // salade (concombre, sel, sucre, piment croustillant, vinaigre de riz, ail, ARACHIDES)

Ingrédients

blanquettes (cubes de veau, carottes, céleri, poireau, eau, beurre, farine, jaunes d'oeufs, crème 15%, sel, poivre, champignons) // légumes (carottes, poireaux, rabioles, huiles sel, poivre) // oignons glacés (beurre, sucre)

Ingrédients

Saumon // sauce choron (échalotes, vinaigre blanc, pâte de tomate, beurre, sel, poivre) // riz (sauvage et brun, sel, poivre, huile d'olives, ail, laurier) // brocolis

Ingrédients

poivrons // farce (oignon, céleri, carottes, ail, bulgure, lentilles brunes, riz basmati, tomates séchées, raisins de Corinth, noix de pin, échalotes, menthe) // sauce tomates maison (huile d’olives, ail, chili, feuilles de laurier, pâte de tomates, tomates en canne, origan)

Ingrédients

Massala (betteraves, graines de moutarde noires, cumin, curcuma, feuilles de curry, gingembre, ail, huile de coco, lait de coco, yogourt 10%, eau de tamarin, sel, poivre) // Choux fleurs (épinards, gingembre, ail, huile de canola, cumin, coriandre, curcuma, sel, poivre) // lentilles rouges (oignons, ail, gingembre, tomates, courge doubeurre, eau, lait de coco, cari de madras, sel, poivre)

Alla Norma, c'est un plat originaire de la Sicile. Normalement c'est avec des pâtes courtes, mais je vous propose de transposer le tout en version lasagne.

Ingrédients

lasagne // aubergines (huile de canola, vinaigre de vin rouge, sel, poivre, ail, pâte de tomate, vin rouge) // sauce tomates marinara maison (huile d'olives, ail, laurier, pâte de tomates, tomates prune en canne, thym, origan, basilic, estragon, romarin) // ricotta (lait 3,25%, sel, basilic) // épinards (canola, sel, poivre, ail, oignons) // mozzarella, grana padano

La sauce blanche sera agrémentée de purée de légumes ce qui lui donnera un aspect orangé comme le "KarftDinner" mais beaucoup plus nutritif. Comment introduire des légumes en catimini aux frileux du végétal ;-)

Ingrédients

macaroni, sauce (farine, beurre, lait, sel, poivre, muscade, purée de courges doubeurre et spaghetti) // jambon et choux fleurs // fromage emmental

Un cake complet

Ingrédients

Farine, oeufs, huile d'olives, lait, levure, beurre, sel et poivre, olives vertes, poivrons, courgettes, fromage de chèvre

Ingrédients

brownie (chocolat noir, cacao, beurre, farine, sucre, oeufs) // Pacanes // crème anglaise (lait, bourbon, vanille, jaunes d'oeufs, sucre, sel)

Ingrédients

Quinoa soufflé, riz soufflé, maïs soufflé, flocons d'avoine, graine de citrouille, graines de lin, noix de coco, amandes effilées, pacanes, sirop d'érable, huile de noix de coco, farine de riz.

Riches arômes de pêche, pomme et prune jaune; acidité fraîche; finale vivifiante. C'est un vin sec qui sera agréable aussi bien à siroter à l'apéro que lors d'un repas.

Ingrédients

vin bio

Vin blanc de la Sicile , 13% alc / vol. , bio

Ingrédients

chianti

Domaine de la Patience. Coteaux du Pont du Gard Rosé est une appellation du sud de la France, située au carrefour du Languedoc, de la Provence et du Rhône. Ces vins, généralement issus d'assemblages de Grenache, Syrah et Cinsault, se caractérisent par une robe pâle, des arômes d'agrumes et de fruits rouges, et une bouche fraîche. Ces rosés méditerranéens sont parfaits pour l'été.

Ingrédients

vin bio , 2025, Grenache, Syrah et Cinsault,

C'est un vin qui respire la garrigue (terrain acide et calcaire de la région méditerranéenne ; végétation broussailleuse qui couvre ce terrain), les agrumes , le soleil et les épices. Un vin qui se déploie lorsqu'il passe du froid du réfrigérateur à la température ambiante. Il est riche avec des tanins.

Ingrédients

Parfait pour l'apéro et les plats méditerranéens.

Vin rouge bio, québécois. La vinification est effectuée avec une intervention minimale, une fermentation spontanée, et sans filtration ni collage produisant ainsi un vin vibrant qui représente notre terroir.

Ingrédients

Note de dégustation: Arômes de fruits rouges (mûre, framboise, cerise ) avec notes d’épices et de tabac. En bouche: Attaque fruitée (framboise, cerise), rond, acidulé, sec, tannins légers. Finale persistante Potentiel de garde: 10 ans

Le Shoemaker 2022 des Trois Moineaux est un vin rouge issu d'un assemblage de cabernet franc et de gamay, cultivé dans la péninsule du Niagara. Élaboré par trois passionnés québécois, ce vin exprime fidèlement le terroir ontarien avec une approche de vinification naturelle. Importation privée LA QV

Ingrédients

vin rouge : Cabernet franc, Gamay

Vin italien, de Toscane

Ingrédients

Un vin blanc charmeur, sur les fruits à noyau, salin, crayeux. "Comme une brise marine"

Vin français, vegan

Ingrédients

notes de dégustation : notes de poire, miel et lavande, bouche bien équilibrée, à la fois ronde et énergique, finale longue

Ingrédients

oignons, ail, céleri, aubergines, carottes, fèves rognons, tomates prunes, eau, couscous perle, estragon, persil, thym, romarin, croûte de parmesan, sel, poivre

Cette soupe est d'origine algérienne. Elle est préparé surtout durant le ramadan car elle est très nourrissante. Le frik c'est du blé vert, i.e. qu'il a été cueilli alors qu'il était encore vert. Mis en talus, il est brulé pour éliminer le broutilles ce qui lui donne un petit goût torréfié.

Ingrédients

fond de volaille, poulet, oignons, ail, céleri, poireaux, carottes, courgettes, pommes de terre, pois chiches, frik, tomates, pâte de tomates, cannelle, paprika, gingembre, coriandre, menthe, sel, poivre

Ingrédients

bouillon de volaille maison, oignons, poulet, tomates prunes en boîte, sel et poivre, nouilles filini, persil

Faire chauffer avec une suce tomates de votre choix.

Ingrédients

feuilles de vigne, riz, échalotes, tomates séchées, raisins de Corinth, noix de pin, aneth, citron, eau, tomates

Couvercle pour réchauffez vos repas. Cet article est en location. Il est a remettre seulement lorsque vous cessez d'utiliser le service.

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