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Semaine du 17 juin au 23 juin 2024

Prochaines livraisons : lundi 17 juin 2024 et mardi 18 juin 2024

Commandez à partir du 11 juin 11h00 jusqu’au vendredi 14 juin à minuit.

Commandes minimales de 45 $ par semaine. 10$ de frais de livraison pour toutes commandes de moins de 100$. Découvrez plus d’informations sur le mets, des petites histoires ou des techniques. Merci de nous aviser si vous souffrez d’une allergie alimentaire.

Certains ingrédients peuvent changer au dernier moment dû aux offres du marché et de leur prix vendus.

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Votre choix de repas pour la semaine

  • Vichyssoise de radis, poireaux et pommes de terre_250ml

    Description du produit

    La classique vichyssoise est une soupe froide de poireaux et pommes de terre, la version froide du potage Parmentier. Ici, c'est le radis du Québec qui est la vedette. Nous allons quand même mettre une petite touche de poireaux pour aromatiser la soupe. Au final, nous aurons une belle soupe légèrement rosée avec un goût subtile et doux. Le côté âcre et poivré du radis cru laisse place à une saveur crémeuse lorsqu'il est cuit.

    Ingrédients

    huile de canola, radis, pommes de terre, poireaux, eau, sel et poivre

  • Salade taboulé persil et menthe, couscous, tomates, oignons verts, concombre, choux vert, feta

    Description du produit

    J’aime bien rehausser des classiques avec une petite twist qui ajoute des textures supplémentaires et d’autres saveurs complémentaires. Le taboulé classique comprend du couscous, du persil, un peu de tomates, d’oignons verts et une vinaigrette au citron. Le taboulé de cette semaine contient plus d’ingrédients qui rend cette salade plus craquante et complète ce qui vous soutiendra plus longtemps comme item de votre repas.  Vous pourriez manger une soupe ou vous faire griller un morceau de viande ou de poisson et ce serait un repas satisfaisant.

    Ingrédients

    Persil, menthe, couscous, tomates, concombre, oignons verts, choux verts, feta // vinaigrette (huile d’olives, huile canola, citron cuit, citron (jus et zestes), sel et poivre.

  • Gravlax de saumon, gros blini, crème sûre ciboulette, petite salade de juliennes de pommes vertes, chayottes et courge doubeurre

    Description du produit

    Ingrédients

    gravlax (filet de saumon, sel, cassonade, poivres verts, ciboulette, estragon, zestes citrons, oranges, limes) // blinis (farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, sucre, oeuf, babeurre) // crème sûre (ciboulette, huile d'olives, sel, poivre) // salade (pommes vertes, chayottes, courge doubeurre, jus d'orange, citron, huile d'olives)

  • 43 en stock

    Carré de porc en croûte de moutarde, parmesan et basilic, légumes rôtis

    Description du produit

    Cette portion est très généreuse !

    Ingrédients

    Carré de porc (moutarde de Dijon, basilic, Grana padano, huile de canola, sel et poivre) // légumes (carottes, grelots, courges. patates douces, canola, sel, poivre)

  • 23 en stock

    Poké bol de salade de bœuf thaï, menthe, coriandre, mangues, poivrons rôtis, asperges, vinaigrette lime, arachides

    Description du produit

    Un bol qui se mange froid.

    Ingrédients

    Boeuf (intérieur de ronde, tomates cerises, oignons rouges, oignons verts, menthe fraîche, coriandre fraîche // riz (vinaigre de riz, sucre, sel) // poivrons 3 couleurs, asperges // vinaigrette (ail, zeste et jus de lime, sauce poisson, sirop d’érable, gingembre, échalote française, piment, citronnelle, grains de coriandre, poivre vert, cumin, feuille de lime kaffir) // arachides

  • 35 en stock

    Casserole d’aiglefin, crevettes et pétoncle, gratiné fromage et chapelure – Salde froide de choux fleurs et maïs frais

    Description du produit

    Ingrédients

    oignons, ail, poireaux, vin blanc, fumet, crème, beurre, farine, aiglefin, crevettes, pétoncle, fromage cheddar, panko // salade (choux fleurs, maïs, ciboulette, huile d'olives, moutarde de Meaux, miel, sel, poivre

  • Spanakopita aux épinards, aneth, fromage feta – trempette yogourt et menthe

    Description du produit

    Les spanakopitas sont des chaussons de pâte phyllo farcis d'épinards.

    Ingrédients

    oignons, ail, épinards, feta, huile d'olives, aneth frais, pâte phyllo // trempette (yogourt, menthe, sel, poivre, huile d'olives)

  • Enchiladas aux maïs, poivrons, fausse viande hachée, sauce aux tomatillo, fromage havarti

    Description du produit

    L'enchilada est un plat mexicain, c'est un tortilla farci, roulé et servi dans une sauce et finalement gratiné.

    Ingrédients

    tortilla de blé // farce (maïs, poivrons, fausse viande (protéines de soya, oignons, ail, coriandre feuille, pâte de tomates) // sauce (tomatillo, oignons rouge, tomates, coriandre graine, sel, poivre, crème), fromage Havarti

  • Lasagne de légumes rôtis, ricotta aux tomates séchées, sauce tomates, Friulano

    Description du produit

    Ingrédients

    pâtes à lasagne Barilla // aubergines, poivrons, fenouil, asperges, huile de canola, sel, poivre // fromage ricotta, tomates séchées, huile d'olive // sauce tomates maison (huile d'olives, chili, ail, pâtes de tomates, laurier, tomates prune en canne), fromage Friulano

  • Tortellini à la crème de tomates confites maison, asperges

    Description du produit

    Ce plat est pour me gâter. Je l'avoue, ce n'est pas moi qui ferai les tortellinis, je vais les acheter. Mais j'ai cette envie de manger ce plat depuis quelques semaines. Ma mère me faisait ça, avec de la soupe aux tomates Cambell. C'était un plat de fin de mois comme on dit ;-)  

    Ingrédients

    Tortellini au fromage, sauce (tomates fraîches, huile d'olives, ail, sel et poivre, sucre, crème 15%, fromage Romano) // asperges

  • Crumble avoine, amandes, pommes, fraises et rhubarbe

    Description du produit

    Ingrédients

    rhubarbe, fraises, pommes vertes, fécule de maïs, flocons d'avoine, amandes effilées, cassonade, beurre.

  • Céréale granola – 250ml

    Description du produit

    Ingrédients

    Quinoa soufflé bio, riz soufflé bio, maïs soufflé bio, flocons d'avoine, graine de citrouille, graines de lin bio, noix de coco, amandes effilées, pacanes, sirop d'érable, huile de noix de coco, farine de riz brun bio.

  • 3 en stock

    Soupe froide de céleri, betteraves et pommes vertes

    Description du produit

    Ingrédients

    échalotes, céleri, fenouil, betteraves, pommes vertes, eau, sel, poivre, sumac, piment d'Alep, huile d'olive

  • 9 en stock

    Linguini au pesto de basilic, tomates séchées, rapinis, artichauts, noix de pin, fromage crotonese

    Description du produit

    Ingrédients

    linguini Barilla, pesto (basilic, ail, parmesan, noix de pin, huile d’olives, sel et poivre) // tomates séchées, artichauts, noix de pin, fromage crotonese

  • 1 en stock

    Risotto d’orge aux petit pois et fromage cheddar, petits légumes et bouillon de poule à la tomate

    Description du produit

    Ingrédients

    orge (oignons rouges, ail, orge mondé, eau, sel, poivre, vin blanc, fromage cheddar, petits pois) // carottes, navets // bouillon (fond de volaille maison, sauce tomates maison, oignons, ail, câpres, olives vertes dénoyautées, persil et huile d’olives)

  • 13 en stock

    Sauce à spaghetti à l’agneau_475 ml

    Description du produit

    Ingrédients

    huile d'olives, ail, chili, pâte de tomates, agneau et porc hachés, oignons, poireaux, tomates, ail, origan, cannelle, muscade, sel, poivre, tomates prunes en canne)

  • Rupture de stock

    Crêpes roulées aux asperges, fromage Brie, coulis de tomate et paprika, graines de citrouilles

    Description du produit

    Ingrédients

    Crêpes (farine, lait, oeuf, sel, beurre) // asperges, fromage Brie québécois // coulis de tomates (huile d'olives, chili, ail, feuilles de laurier, pâte de tomates, tomates prunes en canne, paprika)

  • Rupture de stock

    Rotinis dorés au fumet citronné, saumon, aneth, vin blanc asperges

    Description du produit

    Ingrédients

    penne // sauce (fumet maison, échalotes, vin blanc, beurre, farine, crème 15%, sel, poivre) // garniture (échalotes françaises, saumon, aneth, asperges, huile d'olives, sel, poivre)

  • 2 en stock

    Panier surprise mystère

    Description du produit

    3 items (soupes, plats principaux, sauces) : des plats esseulés de la boutique

  • 1 en stock

    Soupe froide de carottes, gingembre, oranges_475 ml

    Description du produit

    Ingrédients

    Carottes, échalotes, gingembre, orange, piment d'Espelette, sel, eau, huile d'olives, vinaigre de cidre

  • 5 en stock

    Caponata d’aubergines, céleri et rhubarbe_475 ml

    Description du produit

    On ne pense pas souvent d'intégrer la rhubarbe dans un plat salé. Je vous invite à l'essayer. La rhubarbe se marie très bien à l'aubergine et dans ce plat qui a déjà une note d'acidité dû au vinaigre de vin rouge, cela sera parfait. La caponata est une version italienne de la ratatouille.  

    Ingrédients

    caponata (aubergines, céleri, rhubarbe, poivrons, oignons, ail, vinaigre de vin rouge, sucre, tomates, olives, huile d'olives, sel, poivre, piment portugais)

  • 11 en stock

    Bouillabaisse de poissons_475 ml

    Description du produit

    Ingrédients

    Carcasse de poisson, eau, oignons, poireaux, ail, carottes, fenouil, tomates en canne, vin blanc, oranges, safran, thym, morue, sébaste, turbot, aiglefin, crevettes, pétoncles, palourdes, huile d’olives, ail, basilic, safran, chili, pastis

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