Ingrédients

poulet, ail, oignons, céleri, persil, tomates en canne, pâte de tomates, pois chiche, lentilles vertes, bouillon de volaille, citron confits, coriandre fraiche, harissa, poivre, sel, cannelle, graine coriandre, paprika, gingembre, curcuma, cumin

Ingrédients

pois chiche, haricots rouges et noir, maïs, concombre, coriandre fraîche, cœurs de palmier, jalapeños // vinaigrette (huile d'olives, citron, chipotle, sel, poivre)

Les pakora sont des beignets de légumes versions indiennes faits avec de la farine de pois chiche.

Ingrédients

pâte (farine de pois chiche, curcuma, cumin, fenugrec, coriandre, sel, eau) // choux fleurs, courgettes, carottes, poireaux // huile de canola // trempette (cumin, coriandre, huile de canola, cassonade, pulpe de tamarin, gingembre, sel)

La recette de cette tourtière provient de ma grand-mère. À chaque année je refait cette recette sans la changer. Produit authentique québécois.

Ingrédients

2/3 veau haché et 1/3 de porc haché, oignons, patates écrasées, thym, bouillon de volaille, sel et poivre, sariette // pâte : beurre, farine, sel, eau, vinaigre blanc

La recette de cette tourtière provient de ma grand-mère. À chaque année je refait cette recette sans la changer. Produit authentique québécois.

Ingrédients

2/3 veau haché et 1/3 de porc haché, oignons, patates écrasées, thym, bouillon de volaille, sel et poivre, sariette // pâte : beurre, farine, sel, eau

Ingrédients

Poulet (sauce soya, miel, sucre, badiane) // topinambour (gras de canard, sel, poivre) // bok choy (canola, sel, poivre, gingembre) // aubergines (canola, sel, poivre, vinaigre balsamique)

Les cubes de poissons sont marinés dans la chermoulah et ensuite vont cuire dans une sauce tomates avec des poivrons. La chermoulah est une salsa et/ou une marinade marocaine faite avec beaucoup d'herbes, de l'ail, du citron et du vinaigre.

Ingrédients

lotte, chermoulah (cumin, piment d'Espelette, ail, sel, piment d’Alep, eau, jus de citron, vinaigre de vin, coriandre, persil, huile d'olives), oignons, tomates, sel, poivre, poivrons // bulgur (huile d'olives, sel, poivre)

Vous aurez un pot de bouillon à part pour réchauffer votre risotto sur le rond.

Ingrédients

Risotto (riz arborio, fond de légumes maison, échalotes françaises, sel, poivre, vin blanc, tomates séchées) // fenouil (eau, sel, poivre, grains de fenouil, huile d'olives), artichauts // fromage de chèvre, basilic // bouillon de légumes maison

Ingrédients

ragoût (pâte de chili, gingembre, ail, poireaux, carottes, céleri, pommes de terre, champignons, vin chinois, sauce soya, tomates en boîte, sauce hoisin, anis étoile) // nouilles chow mein // courge (doubeurre, huile de canola, pâte de chili, fèves noires fermentées, ail, gingembre, sucre)

Ingrédients

Linguinis // tapenade (olives kalamata, câpres, romarin, clémentines, ail, huile d'olives) // courgettes (huile d'olives, piments portugais, basilic, persil) // crouton (pain ciabatta, huile de canola, sel, poivre) // noix de pin

Ingrédients

scone (farine, sel, sucre, poudre à pâte, crème 35%, jambon maison, fromage Friulano, ciboulette) // salade (carottes, pommes Honey Crisp, mayonnaise (jaunes d'oeufs, Dijon, vinaigre de cidre, sel, poivre, canola, ail)

Ingrédients

pouding (riz, lait, cardamome, sucre)

Ingrédients

Quinoa soufflé, riz soufflé, maïs soufflé, flocons d'avoine, graine de citrouille, graines de lin, noix de coco, amandes effilées, pacanes, sirop d'érable, huile de noix de coco, farine de riz.

Belle couleur jaune paille, avec de subtiles touches verdâtres qui annoncent la fraîcheur. Au nez, c’est un véritable bouquet fruité qui se révèle : des agrumes juteux et de la pomme verte croquante, agrémentés de petites notes d'évolution, qui ajoutent un charme unique. En bouche, c'est structuré, avec des bulles fines et élégantes qui pétillent en douceur. L'équilibre est parfait, et la finale, rafraîchissante à souhait, vous invite à en prendre une autre gorgée! Domaine : Bodegas Fernando Castro. Catalogne

Ingrédients

Cépage : Macabeu, Parellada Accords heureux : en apéro, avec le dessert ou pour toute occasion à célébrer ! Il arrive à point nommé pour la période des fêtes !

Le Pet Nat est un vin naturellement pétillant qui a subi le moins d'intervention possible. Les raisins sont cultivés dans le respect de l'agriculture biologique ou biodynamique. Comme pour le vin naturel, aucun intrant ni sulfite n'est ajouté. Ici ce beau petnat au magnifique frizzante vous fera très facilement succomber avec ses notes citronnées hyper rafraîchissantes!

Ingrédients

Accords heureux de la semaine : En apéro, Rillettes de saumon, Gâteau aux pommes amandes et zeste de pamplemousse

Un pinot noir ensoleillé, classique et tout en finesse. Notes de fruits rouges et de cacao. Peut être légèrement rafraichi. En apéritif, avec de la volaille ou du veau. S'accorde aussi avec des fromages à pâte cuite.

Ingrédients

100% pinot noir_Pays d'Oc 2024

C'est un vin qui respire la garrigue (terrain acide et calcaire de la région méditerranéenne ; végétation broussailleuse qui couvre ce terrain), les agrumes , le soleil et les épices. Un vin qui se déploie lorsqu'i, passe du froid du réfrigérateur à la température ambiante. Il est riche avec des tanins. Parfait pour l'apéro et les plats méditerranéens.

Couvercle pour réchauffez vos repas. Cet article est en location. Il est a remettre seulement lorsque vous cessez d'utiliser le service.

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Ingrédients

Huile d'olives, chili concassé, pâte de tomates, feuilles de laurier, oignon, ail, carottes, céleris, poivrons, champignons, boeuf haché, tomates en canne.

Ingrédients

Huile d'olives, chili concassé, pâte de tomates, feuilles de laurier, oignon, ail, carottes, céleris, poivrons, champignons, boeuf haché, tomates en canne.

Ingrédients

croquettes (grains de coriandre, oeufs, saumon, pommes de terre, patates sucrées, panais, farine, oignons verts, chili, coriandre, garam masala, ajwain, sel, canola)

Ingrédients

caponata (aubergines, céleri, poivrons, oignons, ail, vinaigre de vin rouge, sucre, tomates, olives, huile d'olives, sel, poivre)

Ingrédients

portobello (huile de canola, sel, poivre, vinaigre de vin rouge) // épinards (huile canola, sel, poivre, oignons, ail) // fromage bocconcini (huile d'olives, harissa, vinaigre de vin blanc) // ragoût (haricots rouges, échalotes, huile d'olives, carottes, céleri, ail, sel, poivre, farine de pois chiche, vin rouge, pâte de tomates, pâte de piment portugais, fond de légumes maison)

Ingrédients

croquettes (grains de coriandre, oeufs, saumon, pommes de terre, patates sucrées, panais, farine, oignons verts, chili, coriandre, garam masala, ajwain, sel, canola)

Ingrédients

Cassoulet (gras de canard, échalotes, carottes, céleri, poireaux, ail, harang fumé, lentilles vertes, fumet de poisson) // morue (bacon, sel, poivre, canola) // panais (fumet de poisson, sel, poivre, poudre de cari, beurre)

Ingrédients

Rotini // sauce (pancetta, échalotes, champignons, brandy, sauce tomates maison, crème 15%, sel et poivre)

Ingrédients

huile d'olive, ail, chili, laurier, pâte de tomate, tomates prunes, poivrons rôtis, crème 15%

La pâte foccacia est faite maison

Ingrédients

foccacia (farine, sel, levure, eau, huile d'olives) // sauce tomate (huile d'olive, ail, chili, laurier, pâte de tomate, tomates en canne) // jambon sur l'os (jus de pomme) // ananas, fromage mozzarella

L'ajout de la pomme adoucira le goût poivré et piquant du cresson. De plus, cette verdure s'adoucit à la cuisson. En cuisant cette soupe avec du fond de volaille, nous obtiendrons une rondeur en bouche qui saura adoucir nos journées plus fraîches en cette fin d'automne. Vous pouvez ajouter une petite cuillère de crème fraîche pour un peu de gourmandise :-)

Ingrédients

oignons, ail, panais, pommes, cresson, brocoli, sel, poivre, crème 15%, fond de volaille

Ingrédients

filet de sole (panko, poudre d'amandes, thym, sel, poivre) // légumes (pommes de terre grelots, betteraves jaunes, choux fleurs, canola, sel, poivre) // mayonnaise (Dijon, jaune d'oeufs, vinaigre de cidre, sel, poivre, huile de canola, moutarde de Meaux)

Bon pour 2 gros mangeur ou 3 petits ;-)

Ingrédients

Tortellini au fromage ricotta de chez Coloccia (Semoule de blé, oeufs-entiers, eau, ricotta, parmesan, pecorino, panko, sel)