Blogue

Nous avons décidé d’ajouter un blogue au site pour y apporter une palette de billets colorés sur tout ce qui touche le merveilleux monde de la cuisine.

Manger c’est plus qu’utilitaire. C’est un exercice visuel, olfactif et sensoriel. C’est un moment privilégié pour partager avec les gens qu’on aime ou faire de nouvelles rencontres.

C’est universel et ça touche à plusieurs sphères de la vie. La découverte, les premières fois que l’on goûte à un ingrédient ou un plat. À travers la lecture, le cinéma, le théâtre, la peinture, la poterie, le jardinage, etc.
Donc je vous parlerai de ce qui m’allume, mes découvertes, mes questionnements, les restos et quelques fois, des petites recettes en toute spontanéité.

Vous m’en donnerez des nouvelles….

Ratatouille

Image Ratatouille
Pour tous, en tout temps!Pour se recroqueviller sur le divan, seul ou avec la marmaille... La ratatouille plaît tellement. Quand le froid s'installe, une ratatouille c'est comme une courtepointe qui enveloppe. Petit plat mijoté à feu doux, il faut en faire beaucoup pour chauffer les restants encore et encore.*végétalienRecette pour 4 personnes *vétalienComment...
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Baklavas à l’érable

Image Baklavas à l’érable
Becs sucrés à souhait!C'est compliqué à faire des baklavas non? Je croyais que nous en aurions pour des heures! Finalement, c'est tout simple. Marie-Pierre badigeonne généreusement la pâte avec du beurre pendant que le sirop d'érable bouillonne.C'est beau cette préparation. Tout d'abord, ça sent le sucre d'érable qui réduit lentement sur le...
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