Du haut de gamme simple et frais

Poitrine de volaille cordon bleu, capicolle, fromage provolone, panure panko, sauté de légumes verts coulis carottes

$16,00

Des filets de porc escalopés et attendris, farcis avec des tranches de capicolle, de fromage akawi et roulés en gros boudins.

Le truc pour les réussir est de les geler un peu pour pouvoir les panner et ensuite les cuire, sinon tout s’écroule.

 

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Cordon bleu (poitrine de volaille, fromage provolone, capicolle doux, appareil à l'anglaise (farine, oeufs, lait, panko)) // coulis de carottes (carottes, oignons, fond de volaille, sel, poivre) // courgette, brocoli, petits pois

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