Poivrons rôtis farcis au riz basmati, lentilles du puy, courge et maïs, sauce tomates aux piments chipotle

$11,50

Nous faisons suer des oignons avec la courge doubeurre jusqu’à mi-cuisson pour ensuite mélanger le tout avec le riz et les lentilles cuits et du maïs en grain. Nous allons farcir chaque demi-poivron pour ensuite les braiser au four. Chacun aura un poivron complet, soit deux demi 😉 et c’est accompagné de notre fameuse sauce tomates de base mais rehaussé d’un peu de piment chipotle. Juste assez pour obtenir le goût fumé, mais sans que cela devienne trop piquant.

 

 

 

Oignons, courge doubeurre, maïs congelé, ail, riz basmati, lentilles du Puy, poivrons, huile d’olives, ail, chili, feuille de laurier, tomates en canne, piment chipotle adobo

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