Pâté chinois végé : haché de protéine de soya, lentilles brunes, choux rouge braisé et purée de pommes de terre douces

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C’est la semaine des variantes. Un autre classique avec une « twist ». Au lieu de la viande, on cuisine de la protéine de soya réhydratée et des lentilles brunes cuites. Le maïs moitié crème, moitié entier est toujours roi. Et au lieu de la pomme de terre normale, allons-y avec une purée d’un orange éclatant à la patate sucrée.

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oignons, ail, protéine de soya, lentilles brunes, huile de canola, sel et poivre, maïs en crème et maïs congelés, patates sucrées.
Soya

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