Salade d’aubergines rôties, menthe, persil, radis, tomates et fromage nabulsi*

$7,00

Fromage nabulsi : fromage à pâte ferme avec des grains de nigelle.

Le grain de nigelle est aussi appelé cumin noir ou graines de Kolongi ou le mahalab, ce qui apporte de douces notes de poivre, voire de cumin, au goût du fromage.

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