Crevettes (5) sautées au chorizo, riz pilaf aux amandes et raisins blonds, spaghetti de courgettes

$14,50

 Un plat simple. Nous allons faire sauter des petites demi-lunes dans la poêle et ensuite y faire sauter les crevettes pour lier les saveurs. Le chorizo assaisonnera ainsi les belles crevettes.

Un riz pilaf est un riz qui cuit au four avec des oignons et de l’huile et qui est mouillé avec un bouillon chaud. On peut y ajouter les aromates de notre choix. Cette semaine j’ai opté pour les raisins qui apporte un peu de sucré au plat pour balancer le goût légèrement piquant du chorizo. Les amandes c’est pour la texture.

Les courgettes sont coupées en spaghetti à l’aide d’une mandoline japonaise et sont servies crues. Elles ramolliront lorsque vous allez réchauffer le plat.

crevettes, chorizo, huile de canola, riz basmati, oignons jaunes, ail, raisins blonds, amandes effilées, sel et poivre, courgettes.
crevettes, amandes

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