Linguinis au pesto de tomates séchées et poivrons rôtis, artichauts, pois chiches écrasés, olives, persil, ail, zestes de citron, zestes d’oranges

$12,75

Le pesto est fait avec des tomates séchées et des poivrons rôtis. Les pâtes sont mélangées avec un peu d’eau de cuisson et le pesto. Comme garniture une salsa haute en saveur avec de l’artichauts, des pois chiches écrasés (pour les protéines), les herbes et l’ail.

En Italie, on mange souvent des pâtes avec des pois chiches. Je trouvais ça bizarre ou plutôt non orthodoxe, mais j’aime essayer de nouvelles choses. Mes chanceux, vous pouvez bénéficier de mes folies 🙂

 

Linguinis « Barilla », tomates séchées, poivrons, huiles d’olives, sel, piments portugais, fromage Grana padano, noix de Grenoble, artichauts, pois chiches, olives, persil italien, zestes d’oranges et de citron, ail.
noix de Grenoble

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