Petite tourtière_5’’_200 gr de viande

$9,00

La viande est suée avec les oignons et les assaisonnements pour ensuite mijoter doucement avec le bouillon. Lorsque c’est prêt, on y ajoute de la pomme de terre écrasée pour lier le tout et absorber le restant du bouillon.

Le reste c’est du classique, comme tous les pâtés et tourtières de ce monde.

C’est à son meilleur avec le ketchup aux fruits maison et/ou les betteraves marinées.

2/3 veau haché et 1/3 de porc haché, oignons, patates écrasées, thym, bouillon de volaille, sel et poivre. La pâte : beurre, farine, sel, eau.

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