Meringue marbrée chocolat et vanille_1 douzaine

$5,00

Cette meringue est cuite doublement, c’est-à-dire que les blancs d’œufs seront chauffés quelques minutes au bain-marie et ensuite au four à 275 F durant environ 45 minutes. Juste avant de mouler les meringues à la poche on fera couler un petit filet de chocolat tempéré pour créer un effet marbré.

C’est un petit plaisir de manger une meringue. Peut facilement être servi à la fin d’un repas comme mignardise. Craquant à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. En plus c’est beau!

Chocolat 75%, blancs d’œufs, sucre.

Avez-vous une question par rapport à un de nos produits?

  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
Consulter les réponses aux questions de nos clients