Du haut de gamme simple et frais

Tajine de pois chiche au citron confits, olives vertes, carottes, choux fleurs, brocolis, haricots verts et bulgur

$11,75

Comme le fameux tajine de poulet, mais en version végétarienne. Les pois chiches vont cuire dans un bouillon de légumes maison additionné d’aromates, d’épices, d’olives vertes et de citrons confits maison. Lorsque les pois chiches seront presque cuits, nous allons ajouter les légumes pour que ceux-ci puissent absorber le festival de saveurs. Le tout accompagné de bulgur.

 

 

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pois chiches, oignons, ail, gingembre, épices (fenouil, cumin, coriandre, cardamome), bouillon de légumes maison, citron confits maison, olives vertes, carottes, carottes, choux fleurs, brocolis, haricots verts, bulgur.

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