Potage de carottes, gingembre, lentilles rouges et lait de coco_500ml

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Un potage nourrissant et protéiné grâce aux lentilles. Beaucoup de carottes, des oignons, des poireaux, de l’ail et du gingembre sués dans un beurre de coco. On mouille avec un peu de tomates, du lait de coco et du bouillon de légumes maison. On pulvérise le tout pour obtenir une soupe onctueuse. Un petit truc de chef? Un soupçon de betterave rouge pour colorer la soupe et aussi une pointe de curcuma. Hihihihi

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carottes, poireaux, oignons, ail, gingembre, lentilles rouges, betteraves, curcuma, beurre de coco, lait de coco, tomates concassées, bouillon de légumes maison, sel et poivre.

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