Papet vaudois : saucisse au choux maison
$13,00
Le papet vaudois est un plat du terroir de la Suisse. C’est un plat qui mijote de poireaux et pommes de terre et de saucisse au chou.
La saucisse au chou est faite maison, elle est littéralement au choux, donc porc haché, choux et aromates.
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saucisse (porc haché, barde, choux, sel, poivre, vin blanc, thym) // papet (poireaux, oignons, grelots, vin blanc, fond de volaille, sel, poivre)
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