Morue poêlée, fumet au thé du labrador et fleur de trèfle rouge, gâteau de pomme de terre Anna aux champignons

$16,50

C’est une version inspirée du fish & chips anglais, mais en beaucoup plus chic.

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Morue, fumet maison, échalote françaises, crème 15%, thé du labrador, trèfle rouge, gâteau (patates jaunes, beurre clarifié, champignons, persil, sel et poivre)

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